Brot_oefferl

Brot_scheibe

Brot_poilane

Brot_2

BROT

Regie
Harald Friedl
Land
  • AT
  • DE
Jahr
2020
Länge
94
Drehformat
  • HD
Aspect Ratio
  • 1:1,78 (16:9)
Ton
  • Dolby 5.1

BROT

Kein anderes Lebensmittel besitzt in unserer Kultur einen so fundamentalen Stellenwert wie Brot. Doch wissen wir eigentlich, was wir täglich essen? Harald Friedls Dokumentarfilm BROT erzählt von der traditionellen Kunst des Brotbackens, die von engagierten Handwerksbäcker*innen mit neuem Leben erfüllt wird, und von großen Konzernen, die mit modernster Technologie ihrem Industriebrot zu Aroma und Geschmack verhelfen. Was Brot ausmacht und wie sich die sozialen, gesundheitlichen und ökologischen Bedingungen unserer Zeit in Brot verkörpern, all das zeigt dieser faszinierende Film mit starken Bildern und erhellenden Fakten.